ケータリングPARTY

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ケータリングで済ます軽食について

食事は三大欲求の一つとも言え、その質が満足度を左右するとも言えます。しかし近年では仕事が多忙となりつつある方が多く、ゆっくりと食事をとることが出来ないという方が多いです。また仕事しながら食べたり、急いで食べるため十分な量を食べることが出来ないという方も多いです。そのため最近ではケータリングで軽食をとるとるというかが増えつつあります。ケータリングは様々な種類の食事を小分けにして配達されるため、非常に食べやすいです。また一度で食べきる必要もなく、適時食べるということも可能なことから軽食として扱われることもあります。そして仕事や会議・イベントの時は大人数で食事をとるということも多く、その時はケータリングを頼み、みんなで食べるということも十分に可能です。そのため以前に比べて需要を集めています。またケータリングは食事をゆっくりとることが出来ないことが多い現代において、非常にマッチした食事方法と言えます。

ケータリングでよく提供される軽食

ケータリングとは、調理済みの料理を持ち込む、あるいは食卓を準備し、会場で配布するサービスのことです。調理済みの料理だけでなく、半調理したものを現地で完成させて提供する場合もあります。ケータリングで最も多いのは、サンドイッチなどの軽食です。できるだけたくさんの量をその場ですぐに食べることができ、持ち運びにもかさばらないなど、軽食に向いているのです。さらに、皿を準備しなくても食べられるため、ごみを減らすことも可能なのです。ケータリングは、主に専門業者やホテルに付帯しているレストランの一事業として提供されている場合が多いです。日本の場合は、仕出しも含めてケータリングと呼ばれるケースが多く、特に日本の芸能界やイベントなどでは単なる仕出し弁当などもこう呼ばれる場合があります。どちらにしろ、軽食を摂るためのサービス、という認識で間違いないでしょう。現地で調理することが多いため、仕出しよりもレストランに近い性質を持っています。


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最終更新日:2017/3/31